VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Začínají růst zimní houby

Strakonicko - Skončilo období podzimních hub a již se tu objevují houby, které nás budou provázet od listopadu do března, a tou hlavní je penízovka sametonohá, lidově zvaná sametonožka, nebo sametka.

15.11.2017
SDÍLEJ:

Začínají růst zimní houby.Foto: Jan Malířský

Roste hojně na odumřelých dřevinách, zejména lip, jírovců, ořešáků, vrb a topolů, ale v lesích parcích i zahradách do - 10 ° C v trsech. Klobouk je žlutohnědé barvy a může mít výjimečně průměr až 10 cm. Třeň je nahoře světlý dole hnědý jemně sametový. Pro použití je vynikají do polévek, houbaři jí říkají vánoční houba a na Štědrý den chodí se smetáčkem na známá místa a po ometení pařezu sbírají zmrzlé plodnice.

Dělával to známý mykolog František Smotlacha a dělám to i já a další houbaři. Pak si ji přidávám do rybí polévky a vylepším si její chuť. Když je jí dost, i smaženice je výborná. Její povrch je po namočení velice slizký, a tak vám často uteče i z talíře. Navíc jsou u ní známé léčivé účinky, extrahuje se zní flammulin, což je antibiotikum a a rovněž se získávají látky protirakovinotvorné a antibakteriální. Lze si ji doma naočkovat na odumřelé pařezy nebo si koupit i sadbu.

Je u ní nutné alespoň 20 minut vařit, jelikož je tužší. Lze pouze splést s třepenitkou makouvou, která má tmavé lupeny a nemá sametově hnědý třeň. Přikládám několik snímků z dnešního sběru v dešti a můžu říci, že takové množství a tak veliké plodnice jsem pár let neviděl. Z jednoho místa jich bylo víc jak kilo.

Váš Honza Malířský

Autor: Redakce

15.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Největší strakonická škola pořádá tento týden několik akcí. Výtěžek z nich bude věnován na výzkum Crohnovy nemoci.

Na Dukelské probíhá Stonožkový týden

V pondělí nastala v medvědáriu veliká operace - instalace nových kmenů do medvědích výběhů.
27

Medvědi dostali do výběhů pořádné čerstvé kmeny

Vánoce jsou finančně náročné. Úvěr ale může být špatným pánem

Podle finančních poradců ale i psychologů by úvěry měly sloužit k nákupu jen těch věcí, které nezbytně potřebujeme. Nemá cenu se neúměrně zadlužit a kvůli hezkému Štědrému dni si pak znepříjemnit celý rok. Praxe ale také ukazuje, že mnohé domácnosti si kvůli nedostatečné finanční rezervě nemohou tuto úvahu dovolit.

Obchvat Veselí nad Lužnicí zůstane bezplatný

Veselí nad Lužnicí - Nová vyhláška o zpoplatnění dálnic v roce 2018 je přívětivá pro Veselí nad Lužnicí. Od zpoplatnění i pro příští rok osvobodila starý obchvat Veselí i krátký dálniční úsek do Bošilce.

Pozor na kola v kolárnách!

Strakonice - Policisté stále pátrají po pachateli, který se vloupal do několika koláren domů v Luční ulici ve Strakonicích.

Zachránila ostatky houslisty Váši Příhody

Vodňany - Houslistka Pavla Žílová z Vodňan se rozhodla k neobvyklé věci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT