VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V bývalém klášteře chtějí zas vařit pivo

Borovany – Vlastní pivo by mohli vařit Borovanští. Družstvo složené především z místních obyvatel se chystá obnovit v areálu bývalého kláštera dávnou tradici, kdy tu pivovar provozovali od 15. století mniši. A ve svých plánech jsou místní již na prahu prvních skutečných příprav.

16.5.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Zuzana Černá

Družstevníci, jejichž počet již přesahuje šest desítek, mají za sebou dvě důležité schůze. „Na první rozhodli, že budou připravovat minipivovar s restaurací," vysvětluje předseda představenstva Jiří Guth. Nedávno pak dali zelenou plánu, podle kterého by pro projekt využili prostory v areálu bývalého kláštera.

„Objekty k tomuto využití nabízí město s tím, že by  se postaralo o stavební část potřebných úprav, družstvo by pak obstaralo technologie a pivovar s restaurací provozovalo," nastiňuje starosta Borovan Stanislav Malík.

Do příštího zasedání zastupitelstva by měli podle něj zástupci družstva městu přestavit způsob, jakým hodlají zajistit kapitál pro investici.  Poté může město zahájit přípravné práce.

Zájem podílet se na vzniku pivovaru mají nejen místní obyvatelé (musí jich být nadpoloviční většina) a někteří přespolní, ale také několik firem. Jejich vstup ale musí posvětit družstevníci úpravou současných stanov.

Samotná radnice je k aktivitám družstva vstřícná. „Jsme rádi, že bude v Borovanech obnovena pivovarská tradice, produkce malých pivovarů je na trhu poměrně žádaná," zdůrazňuje starosta a dodává, že pivovar by měl být prospěšný v několika rovinách.

„Vlastně máme několik cílů najednou," zamýšlí se Jiří Guth. „Chceme vařit dobré, ba co dím, výborné pivo, chceme na tom vydělávat – a chceme to všechno dělat ve prospěch celé obce. Družstvo totiž založí vlastní fond komunitního rozvoje, do kterého věnuje 5% z budoucího zisku a z nějž bude podporovat projekty posilující sounáležitost Borovanských," vysvětluje.

Komu se už nyní sbíhají na borovanské pivo sliny, nemusí čekat dlouho. Už poslední květnová sobota bude v Borovanech patřit slavnostem českých minipivovarů. Již z názvu akce Na jedno je patrné, že nebudou chybět ochutnávky šestadvaceti  různých piv. Ty doprovodí bohatý kulturní program, akce pro děti, soutěže, ale také  zajímavá výstava věnovaná historii pivovarnictví a pohostinství.

Autor: Hana Svítilová

16.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Výroční schůze strakonických legionářů.
8

Legionáři hodnotili svoji činnost

Strakonické vojáky čeká rok plný intenzivního výcviku.
7

Strakoničtí vojáci zahájili hotovost v Silách rychlé reakce NATO

AKTUALIZOVÁNO

Auto se odrazilo od druhého a smetlo skupinku dětí. Čtyři jsou zraněné

České Budějovice - Vážná dopravní nehoda se stala v sobotu po 16. hodině na českobudějovickém sídlišti Máj. Zranily se při ní čtyři děti.

Sprejeři řádí na sídlišti

Strakonice – Čisté stěny domů stále přitahují sprejery. Doposud nepochopili, že tyto objekty nejsou veřejným majetkem a oni svou činností tak páchají trestné činy.

Kamiony stály, osobní auta projela jen těžko

Prachaticko /VIDEA/ - Páteční (19. ledna) sněhová nadílka parádně prověřila nejen silničáře, ale i zdatnost řidičů.

Kam za kulturou 20. a 21. ledna

Strakonicko - Přinášíme vám tipy pro volný čas.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>