VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Za provoz letního tábor padla už první pokuta od hygieniků

Jižní Čechy – Kuchařka na Strakonicku převzala do provozu kuchyni v nevyhovujícím stavu.

12.7.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv Pionýrské skupiny OSMA

Krajští hygienici absolvovali v prvním prázdninovém týdnu osm kontrol na letních dětských táborech. V plánu mají, že dohlédnou na stovku podobných zotavovacích akcí. „Na Strakonicku už byla uložena první sankce ve výši tisíc korun za nedostatky ve stravovacím provozu,“ řekl František Kotrba z Krajské hygienické stanice (KHS) v Českých Budějovicích.

Táborová kuchařka ze Strakonicka zchudla o tisíc korun za neznalost nutných opatření v ochraně veřejného zdraví a hygienické praxe, protože převzala do provozu kuchyni v nevyhovujícím stavu, která neprošla generálním úklidem. Dílčí závady ve stravovacím provozu hygienci zjistili také na jednom táboře u Lipna. „Zjistili jsme závady při skladování potravin – ve skladech jsme našli i neoznačené potraviny a potraviny s prošlým datem spotřeby. Situace byla prozatím vyřešena domluvou a provozovatel závadu neprodleně odstranil,“ sdělil Kotrba.

Mezi nejčastější a nejvážnější závady, které hygienici na táborech obvykle registrují, patří špatné skladování a označování potravin, evidence potravin s prošlým datem spotřeby, nepřípustné skladování hotových pokrmů, nedostatečná čistota v kuchyních, nevyřešená likvidace odpadků.

„Právě na kontroly stravovacích zařízení klademe největší důraz. Z hlediska ochrany veřejného zdraví je samozřejmě klíčové zásobování táborů nezávadnou pitnou vodou,“ podotkl František Kotrba z KHS.

Další skupinu problémů představují špatné ubytovací podmínky dětí, nevyhovující hygienické zázemí táborů. Kontrole podléhá i činnost zdravotníků, především vedení zdravotnické evidence a vybavení táborových lékárniček.

Kolik dětí pobývá na táborech?
Celkově by se mělo o prázdninách v jižních Čechách rekreovat více než pětadvacet tisíc dětí, z toho 23 766 na zotavovacích akcích, kde je více než 30 dětí, a 1546 dětí na jiných podobných akcích, kde je méně než 30 dětí. U nich není povinnost nahlášení.
V regionu by se mělo o prázdninách uskutečnit celkem 232 plánovaných zotavovacích akcí. Ke dni 8. 7. 2011 bylo zatím zahájeno 197 akcí, což je o dvě více než ve stejném období loňského roku. Zdroj: KHS

(ide)

12.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Druhou prosincovou neděli si lidé po celém světě připomínají památku  zemřelých dětí. Za svoje malé, ale i dospělé děti přišli zapálit svíčku jejich rodiče i sourozenci.
28

Smutek po dítěti nikdy nezmizí

Ilustrační foto

Krátce ze Strakonicka

Kam za kulturou 15. prosince

Strakonicko - Přinášíme vám tipy pro volný čas. 

Areál Monínec otevře hlavní sjezdovku již v pátek večer

Monínec - Areál Monínec spustí provoz hlavní sjezdovky již tento pátek v 18 hodin.

Prachatická policie hledá seniora z Vitějovic

Prachatice - Prachatičtí kriminalisté pátrají po pohřešovaném osmašedesátiletém seniorovi.

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT