Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší bramborový salát dělají v Polsku

Čejetice – Věra Šímová: Jen poctivé ruční krájení. Přesně tak, jak to dělávala moje babička.

29.11.2010
SDÍLEJ:

Věra Šímová z Čejetic.Foto: DENÍK/Petr Škotko

Strakonický deník zná recept na výborný bramborový salát. Umí ho Věra Šímová z Čejetic. „Je z mé vlasti, z Polska. V čem je jeho kouzlo? Všechno, co v něm je, krájím ručně. Žádné mletí, žádné pasírování. Mám recept od své babičky,“ svěřila část svého tajemství.

Věra Šímová se stala v sobotu 27. listopadu vítězkou porovnávací soutěže, která oživila dění v restauraci Šrotárna.

Do soutěže, za jejíž organizací stojí Petr Karvánek z Přeborovic, se přihlásilo devět účastníků. „To je skvělé, ani jsem takový zájem nečekal,“ dodal v průběhu soutěže.

Ti, kteří se zúčastnili hodnocení jednotlivých výtvorů, vůbec neměli lehkou práci. Mohli totiž dát bod pouze jedinému výrobku, což při kvalitě všech vzorků bylo velmi těžké.

Chuťově výrazný bramborový salát, zřejmě český výmysl, se objevuje téměř po celém světě. Jeho historie je určitě stará přes 200 let, objevuje se už v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové. Pevná kritéria na výrobu bramborového salátu nejsou. Je to ale pravděpodobně jediné jídlo na světě, které umožňuje tisíce variací.

Bramborový salát podle Věry Šímové z Čejetic
Brambory, mrkev (5 – 6), petržel (2), okurky, cibule, vajíčka, hrášek, fazole, domácí majolka, sůl, pepř, hořčice, nastrouhaná jablka (2), feferonka, červená paprika. Vše krájet na malé kousíčky a pak pomalu promíchat tak, aby nedošlo k rozmačkání surovin.

Autor: Petr Škotko

Místo události:
29.11.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Čelní střet osobního vozidla s kamionem u obce Přechovice ve směru na Volyni si vyžádal dva lidské životy.
VÍME PRVNÍ / AKTUALIZUJEME
1 7

Černá středa na silnicích Strakonicka, již zemřeli tři lidé

Stanislavu Semrádovi z Kardašova Řečice se letos úroda obřích dýní povedla. Na snímku je s vnukem Zdeňkem.
11

OBRAZEM: Pochlubte se, jak vám vyrostla dýně

AKTUALIZOVÁNO

Předjíždění stálo řidiče život

Strakonicko - Ve středu dopoledne kolem desáté hodiny došlo k tragické dopravní nehodě nedaleko obce Litochovice u Volyně.

Juniorky ve všech herních dovednostech tahaly za kratší konec

Strakonice – Na vítězství stále čekají. Ve druhém dvojkole extraligy odehrály basketbalové juniorky Strakonic jen jedno utkání se Slovankou, které prohrály.

V Netolicích vyrostla obří dýně

Netolice - Obří dýni vypěstoval Jiří Vávra z Netolic.

Kam za kulturou?

Strakonice - Přinášíme vám tipy pro volný čas.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení