VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chcete si upéct prase? Tak se ho nebojte

Novosedly /FOTOGALERIE/ -Nejlepšími kuchaři byli nakonec Bukáci z Buku na Šumavě

29.8.2011
SDÍLEJ:

Vítězové z Buku na Šumavě.Foto: DENÍK/Petr Škotko

„Upéct prase na grilu není žádná věda. Stačí se toho nebát.“ Takovou radu dává Miroslav Majer z Katovic, všem, kteří by se chtěli do takového kulinářského dobrodružství pustit.

Miroslav byl v sobotu 27. srpnačlenem party Buongiorno team z Katovic, jednoho z 19, které usilovaly o nejlepší grilované prase na 4. ročníku této akce v Novosedlech. „Peču prasata už patnáct let. Tady jsem byl zatím pokaždé a jednou jsem vyhrál,“ vzpomíná. A jaký recept si přivezl do Novosedel tentokrát? „Ten nejjednodušší. Prase nenakládám ani nešpikuju. Jen ho potřu vlastní marinádou a zabalím do alobalu. A pak stačí dobře přikládat, udržovat správný oheň a těšit se, až bude hotové,“ dodává.

Recept na složení své marinády říct ale nechtěl. „Je to jen koření – grilovací, steakové, podrávka. A hlavně hodně česneku. Ale zbytek si nechám pro sebe,“ říká. Jeho tým nakonec skončil na třetím místě.

Palmu vítězství si odvezli hosté z Prachaticka a nováčci, kteří ještě nikdy na podobné soutěži nebyli – Gril team Bukáci z Buku pod Boubínem. „Přivezli jsme si padesátikilogramové prasátko. Bylo naložené deset dnů. Věříme, že to bude lahoda,“ řekl vedoucí šumavské party Ladislav Vlk.

Kromě na své umění ale Bukáci spoléhali i na speciálně vyrobený gril. Jeho autorem je Dan Gottwald a vyráběl ho asi měsíc. „Má kryté ohniště a topí se v ně zezadu. Takže žádný tuk nekape do ohně, nic tu nesmrdí ani nečoudí,“ chválil svůj výrobek.

A jen pro úplnost – jakým dřevem vlastně Bukáci pod svého čuníka topili? „No přece naším – bukovým,“ smáli se Bukáci.

Moderátorem soutěže byl Michal Jančařík, o kvalitě jednotlivých výrobků rozhodovali samotní návštěvníci akce. „Ani jsem ho nestihnul ochutnat. Bylo prý tak výborné, že se po něm jen zaprášilo. Ale akci jsem si užíval. Je vidět, že máme v Česku výborné kuchaře,“ svěřil se zážitky známý moderátor počasí.

Na druhém místě skončili loňští obhájci, místní Rafanda tým.

Autor: Petr Škotko

29.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 16 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) řidiči nákladních automobilů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: POŽADAVKY: ŘP sk. C., Práce ČR - Německo. Víkendy převážně volné., KONTAKT: telefonicky 8 -15:00hod., Ing. Nováková Iveta, tel.: 737277377, e-mail: novakova@zaruba.cz. Pracoviště: Doprava záruba m&k s.r.o., Stožická, č.p. 840, 389 01 Vodňany. Informace: Iveta Nováková, +420 737 277 377.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 80 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů, taxikáři řidič dodávkového automobilu - brigáda. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 80 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o ranní rozvoz pečiva dodávkovým automobilem (Pick-up) pouze po Strakonicích. Lehká práce., POŽADAVKY: řidičský průkaz sk."B", Možnost zkráceného úvazku cca 5h/denně . Pracovní doba 7-12 hod., Více informací a možnost zaslání osobního dotazníku na adrese: www.jihoceskepakarstvi.cz , KONTAKT: Hlinka Libor, tel.: 777 710 440, e-mail: galaxie@tiscali.cz. Pracoviště: Galaxie spol. s.r.o. pracoviště strakonice, Lidická, č.p. 156, 386 01 Strakonice 1. Informace: Libor Hlinka, +420 777 710 440.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 75 Kč

Zahradníci pro pěstování zahradních rostlin zahradník - DPP!!!. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 75 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Přijmeme vyučeného zahradníka, popř.zaučíme. Pracoviště: Ing. vladislav bouše - provozovna, Podskalská, č.p. 1239, 388 01 Blatná. Informace: Vl. Bouše, +420 383 423 786.

Výroba - Výroba Seřizovači 15 000 Kč

Seřizovači a obsluha konvenčních fréz frézař, frézař CNC. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: POŽADAVKY: SOU - strojírenský obor, KONTAKT: Anatoliy Andrushchenko, tel.: 608760723, e-mail: anatoliy-firma@seznam.cz. Pracoviště: Anatoliy s.r.o. - pracoviště strakonice, Tovární, č.p. 202, 386 01 Strakonice 1. Informace: Andrushchenko Anatoliy, +420 608 760 723.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stanislav Blecha z Besednice daroval kostní dřeň, za což se mu dostalo oficiálního poděkování od Českého národního registru dárců dřeně.

Daroval kostní dřeň. Pocit, že někomu zachránil život, je prý skvělý

Ilustrační foto

Půjčili si, ale nesplácí

Fotbalová I.A třída přinesla plný počet bodů

Strakonicko - Osmnácté kolo A skupiny fotbalové I.A třídy přineslo na Strakonicko spokojenost.

Krimi zprávy ze Strakonicka

Strakonice - Z činnosti Policie ČR.

Katovičtí nastříleli znovu pět branek

Strakonicko - Fotbalový krajský přebor měl na programu 22. kolo, ze kterého na Strakonicko putují tři body díky výhře Katovic nad Sezimovo Ústím.

OBRAZEM: Katovické Vinohraní vonělo vínem

Katovice - V kulturním domě se v sobotu 21. dubna od čtyř hodin odpoledne zpívalo, vyhrávala Cimbálová muzika Lašár a Presúzní sbor zanotoval moravské lidové písně.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT