Sám se vegansky stravuje už několik let. „Všechno na planetě je živé a propojené. Čím budu ubližovat druhým, tím ublížím i sobě. A já ubližovat nechci, nebaví mě to,“ vysvětluje své rozhodnutí přejít na čistě rostlinnou stravu.

O tom, že je jeho způsob stravování ten jediný správný ale nikoho nepřesvědčuje. „Nemůžu vám říct, že vegetariánství nebo veganství je to nejlepší. Já jen říkám, že bychom měli mít daleko větší úctu k životu. Ovšem k tomu musí každý dojít sám, to nemůžu nikomu nakázat,“ říká. Druhým dechem dodává: „Na druhou stranu si myslím, že ten, kdo konzumuje maso, by si měl vyzkoušet být třeba svíčkovou. Prostě být krávou a mít tele, které by jí někdo odtáhl, klepl, naporcoval a ona by se na to celou tu dobu dívala… Máme obrovský dar volby. Ublížím? Neublížím? To je každého věc. Ale s tím zvířetem a svým svědomím si to musím vyřídit sám“ dodává.

Petr Vachler zastává názor, že zvířata jsou v určitých ohledech chytřejší než lidi. „Kdyby došlo k nějaké nemilé okamžité situaci, zvířata spíše přežijí. My ne. Nejsme schopní se bezprostředně, v rouše Adamově, adaptovat a přežít s nastávající zimou třeba čtyři pět sezón. Přesto si myslíme, že jsme něco víc než zvířata, hmyz, příroda. Jsme jeden organismus, závislý na všem, co je kolem nás “ podotýká s tím, že ho mrzí, že jíst maso je bráno jako normální.

K veganství ho přivedly nejen etické, ale i ekologické důvody. Současný přístup lidstva ke stravování dokonce nazval společnou sebevraždou. „Planeta je schopná uživit určitý počet lidí, kteří se stravují vegansky, ale daleko menší počet těch, co budou konzumovat maso. Navíc díky chovu hospodářských zvířat vzniká podstatně víc skleníkových plynů než třeba v dopravě. Znehodnocuje se půda i voda, 80 % sóji jde na výkrm hospodářských zvířat. Tam, kde lze vypěstovat 6000 kilogramů mrkve se vyprodukuje 50 kilogramů hovězího,“ srovnává.

Odpověď na otázku, zda jíst nebo nejíst maso si ale podle něj musí každý najít sám. „Když dáte lidem ježka v kleci, nebudou chtít návod. Budou si ho chtít vyndat sami,“ uzavírá.

Petr Vachler se o životě s rostlinnou stravou rozpovídá více v přednášce s názvem Mé veganství, kterou najdete na programu 5. Veget Festu v 17.15 hodin. Kromě něj se můžete těšit i na mistra světa v thajském boxu Jana Müllera, ukázky acrojógy, breakdance, workshopy pro děti, informační a prodejní stánky, dozvíte se, jaké tajemství skrývají kontejnery i regály supermarketů a hlavně můžete otestovat, jak veganská strava vůbec chutná. Součástí Veget Festu bude i večerní dobročinný koncert. Vstupné na Veget Fest je dobrovolné, výtěžek z něj a z tomboly bude rozdělen a věnován Farmě Naděje a spolku Život na statku bez krutosti – Azylu nejen pro hospodářská zvířata.

Veget Fest pořádá Ekoporadna při Šmidingerově knihovně ve Strakonicích.

Podrobný program je přiložen v příloze nebo ho najdete na www.facebook.com/vegetfeststrakonice.

Darina Vernerová