VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Indii zvládl místo švédského kuchaře českobudějovický

Pořešín – Ochutnat indická jídla připravená kuchařem ze Stockholmu u zříceniny pořešínského hradu se i přes sobotní žár vydalo už v poledne dost zájemců. Místo něj se ale potil Bohuslav Stropek z Českých Budějovic. “Sestřenice žije ve Švédsku s přítelem, který tam vaří indickou kuchyni. Ale ze zdravotních důvodů nemohli přiletět, tak jsme prodělali rychlokurz. Jsem kuchař a k indické kuchyni mám blízko, rád ji vařím,“ vysvětlil k improvizovanému řešení.

5.8.2018
SDÍLEJ:

Místo švédských hostů připravoval v sobotu u hradu Pořešín indické pokrmy českobudějovický kuchař.Foto: Deník / Jaroslav Sýbek

Pro příchozí se připravoval dahl z červené čočky, krůtí vindaloo a masala. “Celý název zní masala dosa, což znamená zeleninová směs v placce z černé čočky a rýže, jejíž příprava je velmi pracná a nehrnou se do ní ani Indové v restauracích v Čechách. Ale jí se i s jinými plackami, rýží. Takže to bude masala,”popsal Bohuslav Stropek. Jeho oblíbeným jídlem je krůtí vindaloo. “Stačí mít potřebné koření - garam masala, kari, kurkumu, tandoori masala, česnek, zázvor, koriandr – poslední tři čerstvé či sušené. To vše orestuji na oleji, přidám nakrájenou cibuli. Za chvíli krůtí kostky a předem připravenou pastu z rozmixovaných kešu ořechů, mléka a rozinek a rajčata. Ta osmahnu na oleji s chilli, ale nemusí to být,” popisuje svůj osvědčený postup Bohuslav Stropek.

Nečekaná změna natěšené příchozí nevyvedla z míry. Pochutnali si jak ostřílení indojedlíci, tak novici. K milovníkům indické kuchyně patří vegetariánka Petra Janů z Českých Budějovic s kamarádkou Lenkou Knösel z Kaplice. “Dnes máme tři důvody k návštěvě Pořešína. Mám ráda Pořešín, indická jídla, jež si vařím i doma, a Lenka slaví narozeniny,” vyznala se Petra Janů. „Líbí se mi odlišnost indické stravy od naší, chutná mi jejich koření. Nejčastěji si vařím luštěniny, hlavně červenou čočku, polévky a chodím do indické restaurace.” Přítelkyně Lenka Knösel se přidává: “Měly jsme období, kdy jsme nechodily nikam jinam než do indické restaurace. Máme s tím spojené hezké chvíle, obědové pauzy, kdy jsme probraly všechno možné a k tomu si daly naše oblíbené jídlo. Když jsme se dozvěděly o indické kuchyni na Pořešíně, kam rády jezdíme, věděly jsme, že to bude náš den – tři v jednom,” líčila Lenka nad miskou s dahlem.

Autor: Jana Zuziaková

5.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní 15 000 Kč Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci zpracovatel masa. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 30. Poznámka: Práce v chladu. Fyzicky namáhavá práce (zvedání beden, práce na lince), KONTAKT: telefonicky v doně od 9-15hod., Drahun Volodymyr, tel.: 776513442. Pracoviště: Silos.km. s.r.o. - pracoviště vodňanská drůbež a.s., Radomilická, č.p. 886, 389 01 Vodňany. Informace: Volodymyr Drahun, +420 776 513 442. Výroba - Výroba Obsluha strojů 13 500 Kč Obsluha lakovacích zařízení na povrchovou úpravu kovů a jiných materiálů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Jedná se o provádění povrchové úpravy kovů a dalších materiálů strojově i ručně (např. odmašťování, stříkání)., KONTAKT: Kysil Ihor, tel.: 775116603, e-mail: ikysil@seznam.cz. Pracoviště: Ihor kysil - provozovna, 386 01 Strakonice 1. Informace: Ihor Kysil, +420 775 116 603. Výroba - Výroba Seřizovači 19 000 Kč Seřizovači a obsluha konvenčních fréz Obsluha obráběcího centra. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Horizontální frézovací centrum, obrábění menších sérií svařenců, základní přenastavení programů (zpočátku s pomocí seřizovače)., Požadujeme: praxi s obsluhou CNC strojů alespoň ze školy a ochotu učit se nové věci, manuální zručnost, preciznost, vyučení v oboru výhodou. , Nabízíme:, - pracovní poměr na dobu určitou s možností následného prodloužení, - spravedlivé finanční ohodnocení , - zajímavá a perspektivní práce ve stabilním rodinném podniku, - bohatý systém zaměstnaneckých výhod, , Práce vhodná i pro ženy! Pokud se nebojíte techniky, rádi Vám ukážeme, jakou práci bychom Vám mohli nabídnout!, , Životopisy a žádosti o pracovní místo zasílejte na výše uvedené kontakty. , Žádost je možné vyplnit online na našem webu.. Pracoviště: A. pöttinger, spol. s r.o., Číčenická, č.p. 1284, 389 01 Vodňany. Informace: J. Stropnická, +420 383 337 205. Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 23 000 Kč Mechanici a opraváři nákladních automobilů automechanik/opravář zemědělských strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vyučení v oboru automechanik nebo opravář zemědělských strojů, praxe alespoň 5 let, Pracovní doba od 6 popř. od 7 hod., KONTAKT: Zahrádka Roman MVDr., tel.: 732131919, e-mail: egida@quick.cz. Pracoviště: Egida brusy s.r.o., 386 01 Strakonice 1. Informace: Roman Zahrádka, +420 732 131 919.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Himalajský medvěd na Kleti
25

OBRAZEM: Himalájští medvědi pokořili Kleť

Druhý adventní víkend  se v našem okresním městě nesl ve znamení adventních trhů.
25

Adventní trhy pod Rumpálem

V teplácích do Řepice

Řepice – Na sobotní večer tam totiž místní ochotníci připravili retro disco večer na téma tepláková souprava. A pečlivá příprava se jim vyplatila.

Bohoslužby v době Vánoc

Strakonice - Jaké můžete navštívit bohoslužby?

V Malenicích spí sněhurka

Malenice - Sněhurka snědla otrávené jablko a usnula tvrdým spánkem… Trpaslíci byli nešťastní, z té velké ztráty. Dívku mohl zachránit jen spanilý princ…

OBRAZEM: Mikuláš naděloval na Stezce korunami stromů

Lipno - Ačkoliv 5.12. už uplynulo, na Lipenské Stezce v korunách stromů se procházel Mikuláš s andělem, přičemž nechyběli ani čerti.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT