VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Boj o rumové aroma je nafouknutý nesmysl, říká Josef Nejedlý

Jindřichův Hradec - Médii se v posledních dnech jako vítr prohnala poplašná zpráva o tom, že se Evropská unie může chystat zakázat výrobu tradičního českého rumu.

21.9.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Lenka Novotná

Pouhé desetiny procenta ve výčtu složek, ze kterých sestává tradiční český rum, tvoří látka zvaná ethylester kyseliny mravenčí (zvaná také mravenčan ethylnatý), prostěji řečeno rumové aroma, přísada, která lihovině dodává její typické aroma. V posledních dnech začala kolovat zpráva o tom, že dle analýzy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin by tato zmíněná látka mohla být karcinogenní. Celou věc má nyní řešit Evropská komise. Ta by údajně mohla používání ingredience ve výrobě zcela zakázat.

Josef Nejedlý.„Rum splňuje veškeré předpisy a normy, kontroluje ho Česká potravinářská inspekce. Zpráva o možném zákazu mravenčanu ethylnatého je nafouknutý nesmysl. Této látky je v rumu velmi, velmi zanedbatelné množství. Je to, jako by člověk do Vajgaru nalil litr vodky a potom šel strašit rybáře, že budou mít ryby namol,“ komentuje Josef Nejedlý, ředitel společnosti Fruko-Schulz.

Podle jeho slov Unie výrobců a dovozců lihovin ČR jedná s potravinářskou komorou a s ministerstvem zemědělství a má v plánu se proti Evropské unii ohradit. „Osobně si to vysvětluji tak, že se někomu asi nelíbí, že tady čtvrtinu spotřeby alkoholu tvoří tuzemský rum. Rozhodně nehrozí, že by se výroba rumu zakázala – funguje už sto let a nikdy na ní nikomu nic nevadilo,“ vysvětluje Josef Nejedlý a dodává, že zpráva samotná výrobce lihovin poškozuje.

„Laik, který si takový článek přečte, si potom myslí, že pokud bude pít rum, bude z toho mít rakovinu. To je hloupost. Poškozují nás už jen fotografie našeho rumu u těchto článků. Nikdy jsme žádný závadný rum nevyrobili. To by se za chvíli dal zakázat prodej poloviny potravin. Samozřejmě, že vědci mají čím dál lepší a citlivější přístroje a složení zkoumají, ale znovu opakuji, jedná se o natolik zanedbatelné množství látky, že to organismus v žádném případě neohrozí,“ uzavírá.

Autor: Adam Hudec

21.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zdravotnická pomoc v případném boji byla tématem výcviku vojáků ve Strakonicích
10

Vojáci z leteckých základen se učili ve Strakonicích, jak poskytnout prvn�

Ilustrační foto. Policisté varují majitele chat před vloupáním zlodějů

Škoda se vyšplhala na 30 000 korun

Primář interního oddělení se angažoval v odboji, byl popraven nacisty

Strakonice - V roce pondělí 16. října uplynulo 113 let od narození pozdějšího primáře interního oddělení strakonické nemocnice a to v letech 1939 -1942.

Teplé počasí přepsalo rekord z roku 1885

Jižní Čechy – 132 let starý teplotní rekord pro České Budějovice a 16. říjen neplatí. Pondělní léto ustanovilo nový.

Šestou výhru Katovic pokazilo zranění Uhra

Katovice – Tým fotbalistů Katovic teď připomíná rozjetou lokomotivu, kterou nic nezastaví! Šestá výhra v řadě, která překlopila dosavadní vyrovnanou bilanci na kladnou, to potvrdila.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení